E’ salva l’etichetta di origine che obbliga ad indicare sulla pasta la provenienza nazionale o straniera del grano impiegato come chiede il 96% dei consumatori. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente…
Continua La sentenza del Tar salva la pasta 100% Made in Italy
Il crollo delle temperature accompagnato da gelate e neve, dopo il caldo anomalo degli ultimi mesi, mette a rischio verdure e ortaggi coltivati all’aperto. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti, per l’ondata di maltempo…
Continua Maltempo: 5 bufere al giorno, sos frutta e verdura
Dalle larve di verme della farina minore (Alphitobius diaperinus) al grillo domestico (Acheta domesticus) congelati, essiccati e in polvere sono in arrivo sulle tavole dopo l’autorizzazione concessa dall’Unione Europea alla loro presenza in una serie…
Continua Ue: dai grilli ai vermi le novità nel piatto nel 2023
“Agrivoltaico: sinergia tra agricoltura ed energia rinnovabile, un’opportunità di crescita oltre la crisi”. Venerdì 13 il convegno a Latina.
Continua L’agrivoltaico per superare la crisi del settore
L’impennata dell’inflazione pesa sul carrello degli italiani che hanno speso quasi 13 miliardi in più per acquistare cibi e bevande nel 2022 a causa dell’effetto valanga dei rincari energetici e della dipendenza dall’estero,…
Continua Inflazione: stangata da 13 miliardi sulla spesa alimentare
Con le ultime partenze salgono ad oltre 13 milioni di italiani che hanno deciso di andare in vacanza durante le festività, di fine ed inizio anno, con un forte aumento del 13% rispetto…
Continua Epifania: con le ultime partenze 13 milioni di italiani in vacanza
E’ record storico per l’export Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo, spinto da vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi ma anche caviale tricolore, che solo…
Continua Consumi: +20% Made in Italy sulle tavole delle feste del mondo
Dagli attacchi alla produzione di carne, salumi e vino alla battaglia sull’etichetta nutriscore che boccia le eccellenze Made in Italy, dal pericolo dell’arrivo nei piatti di carne, latte o pesce in provetta fino…
Continua Dal Nutriscore al cibo sintetico ecco le battaglie del 2023
Con l’arrivo del nuovo anno iniziano i saldi anche a tavola per i prodotti tipici delle feste di Natale, dai cotechini agli zamponi, dai pandori ai panettoni fino ai torroni e alle altre…
Continua Saldi: fino al 70% per panettoni, torroni e cotechini
I cambiamenti climatici segnati dal surriscaldamento e dal moltiplicarsi degli eventi estremi tagliano i raccolti nazionali e mettono a rischio gli alimenti base della dieta mediterranea con riduzioni che vanno dal 30% per…
Continua Gli alimenti nell’anno più caldo: da -30% olio a- 10% salsa
Natale bollente con l’arrivo dell’anticiclone all’inizio dell’inverno dopo un autunno climatologico che si è classificato in Italia come il terzo più caldo di sempre con una temperatura superiore di 1,3 gradi superiore la…
Continua Natale bollente dopo il terzo autunno più caldo
Ammonta ad oltre 2 miliardi di euro il valore delle misure in manovra che impattano sull’agroalimentare italiano, a tutela di un comparto strategico per la crescita del Paese.
Continua Manovra: oltre 2 miliardi per l’agroalimentare italiano
Il kiwi tutto l’anno. Non solo come frutto. Ma declinato e trasformato in varie essenze. Partendo dall’aceto di kiwi. E sì, avete letto bene: aceto di kiwi. Ma partiamo dalla fine, perché qui,…
Continua L’aceto di kiwi sovrano della tavola
Più di un italiano su tre (36%) che riceve la tredicesima quest’anno deve destinarla per la maggior parte al pagamento di bollette, mutui, rate e tasse come l’Imu in scadenza. E’ quanto emerge…
Continua Natale: arrivano 47 mld per le tredicesime, 1/3 per le bollette
